Small Smoker

Mała wędzarnia ogrodowa

WĘDZARNIA OGRODOWA
WĘDZENIE DYMEM
GOTOWANIE W PARZE
PIECZENIE DO 100°C
MYCIE RĘCZNE

UŻYTKOWNICY: indywidualni amatorzy wędzenia, restauracje, bary, agroturystyka, koła łowieckie,

WYMIARY ZEWNĘTRZNE:

szerokość - 850mm
głębokość - 450mm
wysokość - 1150mm
WYMIARY WEWNĘTRZNE

szerokość - 540mm
głębokość - 360mm
wysokość - 880mm

POJEMNOŚĆ WSADU 15kg

WYDAJNOŚĆ procesu suszenia, wędzenia i gotowania na parze:

kiełbasy o średnicach do 40mm - 15kg/3,0 godz
mięso o wadze do 1,5kg - 15kg/4,0 godz

WYPOSAŻENIE:

wyświetlacz temperatury w wędzarni
wyświetlacz czasu procesu
czujnik temperatury w wędzarni
wentylator
wytwornica dymu
wytwornica pary
przepustnica kominowa
ogrzewanie elektryczne 2,6kW
ręczny spryskiwacz do mycia wnętrza
wnętrze wykonane ze stali nierdzewnej

WYPOSAŻENIE DODATKOWE

aluminiowe drążki wędzarniczej
pręty wędzarnicze ze stali nierdzewnej
haczyki wędzarnicze ze stali nierdzewnej
siatki wędzarnicze ze stali nierdzewnej
pojemniki GN