Fumoir de jardin Small Smoker 3
Dimensions extérieures:
- largeur (devant) 74 cm
- profondeur (côté) 77 cm
- hauteur 98 cm
- hauteur avec cadre 150 cm
Dimensions intérieures – espace de travail :
- largeur (passage de porte) 53 cm
- profondeur 45cm
- hauteur (passage de porte) 35 cm
Nombre d’étagères sur le chariot : 2 pièces
Capacité en litres : 80 l
Capacité en kilogrammes : 10 kg
Système de fumage : avec fumée
Pouvoir:
- tension 230V
- puissance de chauffe 2800W
- puissance totale installée 3000W
- puissance totale installée 5000W
Matériel : acier inoxydable résistant aux acides
Fonctions disponibles :
- séchage
- fumer à froid
- fumer à chaud
- fumer à la vapeur
- brasser
- cuisson jusqu’à 100 degrés C.
- pasteurisation à air chaud
- pasteurisation à la vapeur
- lavage de mains
Contrôle manuel
Équipement:
- capteur de température dans le fumoir
- affichage numérique de la température de consigne et réelle dans le fumoir
- capteur de température à aiguille dans le produit
- affichage numérique de la température dans le produit
- compresseur
- régulateur de densité de fumée
- chauffage 2800W
- couvercle de radiateur perforé
- générateur de vapeur avec réchauffeur 2000 W / 230 V
- générateur de fumée pour fumer à froid et à chaud avec :
– grille
– cendrier - cheminée avec un registre et un toit d’un diamètre de 100 mm
- deux registres d’air frais
- vidange au sol avec tuyau de descente et vanne à boisseau sphérique
- porte en verre trempé
- joints de porte en silicone
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