WĘDZARNIA MV70/A
WĘDZENIE AEROZOLEM
GOTOWANIE NA PARZE
CHŁODZENIE WODĄ
PIECZENIE DO 180°C
MYCI

UŻYTKOWNICY:
sklepy,
markety,
restauracje,
stołówki
wędzenie

Właściwości

WYMIARY ZEWNĘTRZNE:
szerokość - 1250mm
głębokość - 1080mm
wysokość - 2300mm

POJEMNOŚĆ WSADU 70KG

WYDAJNOŚĆ procesu suszenia, wędzenia i gotowania na parze:

kiełbasa o średnicy do 40mm - 70kg/2,5godz
mięso o wadze 2kg - 70kg/3,5godz

WYPOSAŻENIE:
programowalny sterownik z pamięcią 99 programów
system wędzenia aerozolem - uwodnionym dymem
wytwornica pary
natrysk wodny
system mycia wędzarni
system nawilżania z płynna regulacją
3-biegowy termoobieg
czujnik temperatury w wędzarni
czujnik temperatury w wyrobie
czujnik wilgotności
przepustnice; świeżego powietrza i kominowa
elektryczne siłowniki przepustnic
oświetlenie wewnętrzne wędzarni
zespolona hartowana i laminowana szyba drzwi wędzarni
elektrozawory: wody i spustowy
silikonowe uszczelki
wózek wędzarniczy
wykonanie w 100% stal nierdzewna i kwasoodporna
izolacja termiczna

WYPOSAŻENIE DODATKOWE:
wózek wędzarniczy
aluminiowe drążki wędzarnicze
drążki wędzarnicze ze stali nierdzewnej
pręty wędzarnicze ze stali nierdzewnej
haczyki wędzarnicze ze stali nierdzewnej
siatki wędzarnicze ze stali nierdzewnej
pojemniki GN
pojemnik na roztwór myjący
rury kominowe ze stali nierdzewnej
kompresor


Zainteresowany?

Na pewno! Skontaktuj się z nami!

    Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Podmiot moich danych osobowych zawartych w niniejszym formularzu, w celu otrzymania odpowiedzi na zadane pytanie

    Pokaż pełną treść zgody na przetwarzanie danych osobowych