MV90/A

WĘDZARNIA MV90/A
WĘDZENIE AEROZOLEM
GOTOWANIE NA PARZE
PIECZENIE DO 180°C
MYCIE

UŻYTKOWNICY:
markety,
przydomowe warsztaty wędzarnicze,
małe zakłady wędzarnicze
wędzarnia

Właściwości

WYMIARY ZEWNĘTRZNE:
szerokość
głębokość
wysokość

POJEMNOŚĆ WSADU 90KG

WYDAJNOŚĆ procesu suszenia, wędzenia i gotowania na parze:

kiełbasa o średnicy do 40mm 90kg/2,5godz
mięso o wadze do 2kg 90kg/3,5godz

WYPOSAŻENIE:
programowalny sterownik z pamięcią 99programów
system wędzenia aerozolem - uwodniony dym
wytwornica pary
system mycia
system nawilżania z płynną regulacją
3 - biegowy termoobieg
czujnik temperatury w wędzarni
czujnik temperatury w wyrobie
czujnik wilgotności
przepustnice; świeżego powietrza i kominowa
elektryczne siłowniki do przepustnic
elektrozawór wody
zespolona, hartowana i laminowana szyba drzwi wędzarni
uszczelki silikonowe
wózek wędzarniczy
wykonanie w 100% stal nierdzewna kwasoodporna
izolacja termiczna

WYPOSAŻENIE DODATKOWE:
wózek wędzarniczy
aluminiowe drążki wędzarnicze
drążki wędzarnicze ze stali nierdzewnej
pręty wędzarnicze ze stali nierdzewnej
haczyki wędzarnicze ze stali nierdzewnej
siatki wędzarnicze ze stali nierdzewnej
pojemniki GN
pojemnik na roztwór myjący
rury kominowe ze stali nierdzewnej
kompresor


Zainteresowany?

Na pewno! Skontaktuj się z nami!

    Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Podmiot moich danych osobowych zawartych w niniejszym formularzu, w celu otrzymania odpowiedzi na zadane pytanie

    Pokaż pełną treść zgody na przetwarzanie danych osobowych